Tweet
Kış mevsimi kapıda, deniz suları soğumakta ve balıkçı tezgahları şenlenmekte.
Gelin sizi Karadeniz'e götüreyim, başta hamsi olmak üzere Karadeniz menşeli
balıklarımızı tanıyalım, ister misiniz? O halde buyrun,bugün hamsi ile başlayalım
HAMSİ
Karadeniz'den yakalanan hamsi (Engraulis encrasicolus), ülkemizde avlanan su ürünleri miktarının
büyük bir kısmını oluşturmaktadır. Karadeniz hamsisinin boyu 18 cm ile 20 cm arasında değişir.
Karadeniz hamsisi geçirdiği birinci kıştansonra bir yaşında cinsel olgunluğa ulaşır.Mayıs-Eylül
ayları arasında 10 veya daha çok batında yumurtlama gerçekleşir. Bir yaşındaki genç balıklar
ilk kez yumurtlama sezonunun sonuna doğru yumurta bırakırlar. Bireysel ortalama yumurta
verimi 42,000 adet olarak belirlenmiştir. Hamsinin ana yumurtlama alanının kuzey ve kuzeybatı-
daki sahanlık bölgesi olduğu söylenmektedir Buna karşın bazı bilim adamları yaptıkları çalışma-
larda önemli miktardaki hamsi stoğunun Türkiye kıyılarında üreme gerçekleştirdiğini bildirmektedir.
Hamsinin ömrü ortalama 2-3 yıldır. Yumurtlama 17-18°C’deki kıyıya yakın sığ sularda 5-10
metre derinlikler arasında gerçekleşir. Yumurtalar elips şeklinde olup pelajiktir. Su sıcaklığına
bağlı olarak değişmekle birlikte 24 saatte larvalar yumurtadan çıkar. Daha çok 5-30 metre
derinlik arasında dağılım gösteren larvalar planktonlarla beslenir. Genellikle (mayıs ayında)
erken bırakılan (batınlardan) yumurtalardan çıkan larvalarda yüksek ölüm oranları görülmektedir.
Bu durum larvaların dikey göçleri esnasında soğuk suyla karşılaşmalarından kaynaklanmaktadır.
En yüksek yaşam payı (kalım payı) haziran sonu temmuz başında bırakılan yumurtalarda
görülmektedir.
Karadeniz hamsisi kuzey-güney yönünde kışlama, beslenme ve üreme göçü yapar.Güney yönünde
kışlamak ve kuzey yönünde de beslenme ve üreme göçünün hızı günde 10-20 mil olur. Sürüler,
genellikle Anadolu, Kafkasya ve Kırım sahillerinin ılık alanlarında kışlarlar ve sık sürüler oluştu-
rurlar. Sürü yoğunluğu,gündüz oluşan sık sürülerde 500-800 birey/m³ birey, seyrek sürülerde
200-400 birey/m³ iken bu, geceleri 20-60 birey/m³’e kadar iner. Hamsi gece gündüz arasında
dikey göç yaparlar.
Hamsi nisanda Türkiye kıyılarındaki kışlama alanından kuzeydeki beslenme ve üreme alanına
göçe başlar. Nisan ortasından ekime kadar tüm denize yayılmış olan hamsi özellikle Karadeniz’in
kuzey kesiminde bulunur. Sıcak ve iklimsel değişimlere bağlı olarak genellikle kasımda güney
göçü başlar. Güneye göçün başlama zamanları yıldan yıla önemli farklılıklar gösterir.
Hamsi, planktonla beslenen bir balıktır.Beslendiği organizmaları, Calanus cinsi Copepoda
(Kürek ayaklılar), Cirripedia (Dolaşık ayaklılar) ve Mollusca (Yumuşakçalar) larvaları oluşturur
Hamsi sürü oluşturan bir balık türüdür. Genellikle gırgır tekneleri ile sürünün etrafı çevrilmek
suretiyle avlandığı gibi, nadir olarak tek ya da çift tekneyle çekilen orta su trolü ile de avlanabil-
mektedir. Günümüzde gelişen teknoloji ile birlikte teknelere monte edilen su altı radarları ile
hamsi sürülerinin yerleri ve sürünün büyüklüğü tespit edilerek belirlenen miktardaki hamsi avlan
maktadır.
Gelin sizi Karadeniz'e götüreyim, başta hamsi olmak üzere Karadeniz menşeli
balıklarımızı tanıyalım, ister misiniz? O halde buyrun,bugün hamsi ile başlayalım
HAMSİ
Karadeniz'den yakalanan hamsi (Engraulis encrasicolus), ülkemizde avlanan su ürünleri miktarının
büyük bir kısmını oluşturmaktadır. Karadeniz hamsisinin boyu 18 cm ile 20 cm arasında değişir.
Karadeniz hamsisi geçirdiği birinci kıştansonra bir yaşında cinsel olgunluğa ulaşır.Mayıs-Eylül
ayları arasında 10 veya daha çok batında yumurtlama gerçekleşir. Bir yaşındaki genç balıklar
ilk kez yumurtlama sezonunun sonuna doğru yumurta bırakırlar. Bireysel ortalama yumurta
verimi 42,000 adet olarak belirlenmiştir. Hamsinin ana yumurtlama alanının kuzey ve kuzeybatı-
daki sahanlık bölgesi olduğu söylenmektedir Buna karşın bazı bilim adamları yaptıkları çalışma-
larda önemli miktardaki hamsi stoğunun Türkiye kıyılarında üreme gerçekleştirdiğini bildirmektedir.
Hamsinin ömrü ortalama 2-3 yıldır. Yumurtlama 17-18°C’deki kıyıya yakın sığ sularda 5-10
metre derinlikler arasında gerçekleşir. Yumurtalar elips şeklinde olup pelajiktir. Su sıcaklığına
bağlı olarak değişmekle birlikte 24 saatte larvalar yumurtadan çıkar. Daha çok 5-30 metre
derinlik arasında dağılım gösteren larvalar planktonlarla beslenir. Genellikle (mayıs ayında)
erken bırakılan (batınlardan) yumurtalardan çıkan larvalarda yüksek ölüm oranları görülmektedir.
Bu durum larvaların dikey göçleri esnasında soğuk suyla karşılaşmalarından kaynaklanmaktadır.
En yüksek yaşam payı (kalım payı) haziran sonu temmuz başında bırakılan yumurtalarda
görülmektedir.
Karadeniz hamsisi kuzey-güney yönünde kışlama, beslenme ve üreme göçü yapar.Güney yönünde
kışlamak ve kuzey yönünde de beslenme ve üreme göçünün hızı günde 10-20 mil olur. Sürüler,
genellikle Anadolu, Kafkasya ve Kırım sahillerinin ılık alanlarında kışlarlar ve sık sürüler oluştu-
rurlar. Sürü yoğunluğu,gündüz oluşan sık sürülerde 500-800 birey/m³ birey, seyrek sürülerde
200-400 birey/m³ iken bu, geceleri 20-60 birey/m³’e kadar iner. Hamsi gece gündüz arasında
dikey göç yaparlar.
Hamsi nisanda Türkiye kıyılarındaki kışlama alanından kuzeydeki beslenme ve üreme alanına
göçe başlar. Nisan ortasından ekime kadar tüm denize yayılmış olan hamsi özellikle Karadeniz’in
kuzey kesiminde bulunur. Sıcak ve iklimsel değişimlere bağlı olarak genellikle kasımda güney
göçü başlar. Güneye göçün başlama zamanları yıldan yıla önemli farklılıklar gösterir.
Hamsi, planktonla beslenen bir balıktır.Beslendiği organizmaları, Calanus cinsi Copepoda
(Kürek ayaklılar), Cirripedia (Dolaşık ayaklılar) ve Mollusca (Yumuşakçalar) larvaları oluşturur
Hamsi sürü oluşturan bir balık türüdür. Genellikle gırgır tekneleri ile sürünün etrafı çevrilmek
suretiyle avlandığı gibi, nadir olarak tek ya da çift tekneyle çekilen orta su trolü ile de avlanabil-
mektedir. Günümüzde gelişen teknoloji ile birlikte teknelere monte edilen su altı radarları ile
hamsi sürülerinin yerleri ve sürünün büyüklüğü tespit edilerek belirlenen miktardaki hamsi avlan
maktadır.
Görselde benden olsun
Yorum